Tasqebap:
PERBERESIT: PER 4 PERSONA:
500 gr mish vici
3 kokrra qepe te kuqe
1 luge gjelle miell
1 filxhan caji me vere
1 gjethe dafine
pake salce
2-3 thelpinj hudhra
pak vaj ulliri
kripe dhe piper sipas deshires
Pergatitja:
Ne nje tigan shtoni vajin e ullirit dhe thelpinjte e hudherave te qeruar pa prere. Mabsi hudhra te jete skuqur i hiqni nga tigani dhe shtoni qepen e pastruar dhe prere ne kube te vegjel.
Mbasi qepa te jete skuqur mire, shtoni salcen dhe me pas hidhni copat e mishit te prere kubik. I skuqni pake sebashku dhe me vone hidhni miellin dhe e trazoni mire, me pas i shtoni veren dhe gjethen e dafines dhe e lini pake ne zjarr.
Shtoni ujin deri sa te mbulohet mishi dhe e lini te zjej ne zjarr te ngadalte per 45 min, me pas shtoni kripen dhe pieprin sipas deshires dhe e lini te zjej edhe 10-15 min.
Comments