KOHA E PERGATITJES 10-15 MINUTA.
Perberesit:
200gr oriz
100gr sheqer
1,5l qumesht
1cm kanelle
Lekure te nje limoni
pak vanilie
pak kanelle pluhur
50gr qumesht te kondensuar
Pergatitja: Si fillim merni orizin dhe e coni te ziej me ujin dhe shtoni copen e kanelles dhe lekuren e limonit te prere si spirale. Ne gjysem te zjerjes shtoni qumeshtin, pake vanilje pluhur dhe sheqerin. Perziheni me nje luge druri per 30min deri sa te arrij te behet si nje mase e bute dhe kremoze. Hiqni copen e kanelles dhe lekuren e limonit nga ena, shtoni qumeshtin e kondensuar dhe e perzieni per 5 min. Hidhni sultjashin ne kupa te vogla dhe e sperkateni me kanelle pluhur.
Kjo recete ka prejardhje arabe dhe per kete arsye e gjejme edhe ne Spanje. Embelsira preferohej si ne mengjes po ashtu edhe ne darke. Sherbehej gjithmone e ftohte.
Ju behfte mire.
Comments