Sardele te Marinuara:
PERBERSIT:
700 gr sardele
3 hurdhera
lengu i 2-3 limonave
lekura e nje limoni e grire imet
nje tufe e vogel majdanoze
nje tufe te vogel koper
400gr vaj ulliri
piper krip simpas deshires.
PERGATITJA:
Pastroni sardelet duke i hequr dhe shiritin e halave ne mes me kujdes qe mos te shkeputen pjeset .Lajini mire ne uje te bollshem.Lerini te kullojne dhe pergatisni marinimin .Grini gjethet e majdanozit ,koperin, hurdheren imet dhe i shtoni lengun e limonave dhe lekuren e nje limoni te grire imet me vajin e ullirit,shtoni pak piper dhe pak kripe.Perzijeni mire masen e krijuar dhe vendosni marinimin te sardelet duke pasur kujdes qe ato te rrine te shtrira mire ne menyre qe te gatuhen.Lerini te pakten 5 ore ne frigorifere para se ti servirni.
Mund ti sherbeni te shoqeruara me buke te thekur dhe natyrisht nje gote vere te bardhe. Sardelet e marinuara jane nje antipaste qe gjendet pothuajse ne gjithe kuzhinen e bregdetit dhe jane mjafte te konsumueshme ne vere.Keshillohet qe marinatura e Sardeleve te behet ne ene plastike,qelqi ose balte.
Ju befte mire !
Opmerkingen