Koha e pergatitjes: 20 Minuta.
Perberesit: Per 4 me 5 persona.
Mushkri viçi.
Përbërësit:
5 copë mushkri viçi;
1-2 qepë;
3-4 thelpinj hudhre;
1 tufe majdanoz;
pak trumzë;
pak erëza te ndryshme, të thata bimore;
2 lugë miell;
2 lugë e vogël spec i kuq i bluar i ëmbël;
2-3 lugë vaj;
2 lugë gjalpë;
kripë dhe piper.
Përgatitja:
Në një enë hedhim qepën e grirë imët dhe hudhrën, majdanozin dhe trumzën dhe e marinoni me erëza te ndryshme bimore.
Në një enë tjetër përzieni miellin dhe specin e kuq të bluar të ëmbël dhe në atë tretje rrotulloni mushkritë, dhe pastaj fërgoni nga të gjitha anët nga 4-5 minuta.
Hedhim kripë dhe piper sipas deshires.
Lëngut në të cilin janë fërguar mushkritë shtoni përzierjen e erëzave dhe fërgoni pak. Pastaj perzierjen ia hedhim sipër mushkërive.
Ju bëftë mirë!
Comments