Mish Derri me Cicibune: (GR. Χαρούπια)
Përbërësit:
1 kg mish derri, te prera ne forme kubike,
15 copë Cicibune, cilat i vendosim ne nje ene me uje që nga mbrëmja e kaluar,
1 filxhan vaj ulliri
1 filxhan verë e kuqe
1 qepë te mesatare te grire holl
1 kokerr domate te grire
majdanoz
piper kripë.
Përgatitja:
Ne nje tenxher zjejme Cicibunet, deri sa te zbuten shume.
Ujin e tyre nuk e derdhim por ia hedhim ne tenxhere ku kemi
pergatitur mishin e derrit te skuqur me qepen dhe me domatrn.
Me pas shtojme dhe cicibunet e zjera dhe i lejme
te gatuhen bashke derisa te jen gati.
Ju befte mir,,!!!
Comments