Kek me moll. (Milopita) Recet e postuar nga Mimoza Selami.
Perberesit:
1 Kile molle te embla
100 gr sheer ,
1 lucke kafeje kanelle.
Per kekun .
125 gr gjalpe
250 pluhur sheqeri
nje baniie
2oo gr arra te blojtura
100 ml qumesht
pak kanelle
250 gr mjell nje pluhur fryres
pak rrush te thate
kater kokrra veze .
Pergatitja:
Ne nje tepsi shtrojme nje leter qe perdorim per pjekje hedhimsheqerin te perzier me kanellen dhe rradhim mollet e futim ne furre deri sa te bejme keikun .furra ne 200 grade e nxete , KEIKU .ne nje ene shtiem gjalpin dhe pluhurin e sheqerit i rrahim bashke deri sa te behet krem i bardhe shtojme vezet nje nga nje banilien kanellen qumshti dhe mjellin dhe pluhurin fryres ,kur te shtiem arrat dhe rrushi e trazojme me luge ,nxjerrim tepsine nga furra dhe hedhimne tepsi masen qe kemi gatuar e pjekim ne 180 grade rreth nje ore ,e leme te ftohet dhe e kethejme permbys me kujdes qe te duken mollet si tek figura .ne qote se deshironi mund te shtoni tek keiku pak konjak ose amareto liker dhe nje molle te grire imet Ju befte mire.
Comments