Kanell rolle: Cinnamon rolls (Kanelbullar).
Përbërësit.
2 3/4 Filxhane caji miell
2 Luge gjelle Gjalp
1 Veze
8g Fare buke
1/4 Filxhane caji sheqer
1 Luge gjelle sheqer
1/4 Filxhane caji qumesht
1/2 Filxhane caji uje
Përbërësit per mbushjen
1/2 Filxhane caji Sheqer te zi
1/4 Filxhane caji gjalp te shkrire
1 Luge gjelle kanelle
2 Vanilie
Përbërësit per siperfaqen
200g krem djathi (Philadelphia)
100g Gjalp (te shkrire)
1 Vanilie
1 luge gjelle mjalt
2 1/2 Filxhane caji pluhur sheqeri
3-4 Luge gjelle qumesht.
Pergatitja.
Nxehim pak ujin dhe qumeshtin e hedhim ne nje tas te madhe hedhim 1 luge sheqer faren e bukes e trazojme mire sa te shkrin dhe e mbulojme me nje peshqir e leme 15 minuta kur te jete gati hedhim sheqerin vezen gjalpin qe e kemi shkrir por kujdes mos te jete shume i mxehte se djeg faren e bukes hedhim dhe miellin dhe fillojme te gjeshim e leme brumin ne vend te nxehte mbuluar me nje peshqir per 40 minuta kur te jete gati marrim brumin dhe e hapim ne nje pet jo shume te holle.
Hedhim ne nje tas te gjithe perbersat per mbushjen i trazojme mire dhe i hedhim te brumi e hapim ne te gjithe siperfaqen dhe fillojme ta mbeshtjellim te behet e rrumbullakte i presim me nje thike te jene te gjitha te njejta dhe te vogla.Marrim nje tepesi shtrojme leter vaji dhe i veme aty nje e nga nje te shtrira i mbulojme me nje peshqir dhe i leme te fryhen 30 minuta pasatj i pjekim ne 170 grade per 30 minuta.
Ne nje tas hedhim te gjithe perbersat per siperfaqen i rrafim me mikser dore per 3-4 minuta kur te jete embelsira e nxehte hedhim kremin nga lart dhe e hapim nese eshte shume kremi mund ta perdorni dhe per kek ose per embelsira te tjera.
Comments